פרמיטיבו די מנדוריה, לג'נדה, גפנים עתיקות, ויניינטי די סאלנטו, פוליה איטליה 2018 Primitivo di Manduria Leggenga' Vignenti di Salento  צריך דמיון מאוד מפותח או להיות מאוד עני בכדי להסתמך על הפרי של הגפנים הבוגרות של פוליה ועוד בנות 60 שנה. כמו קרחון, רוב הגפן הוא שורשים מתחת לפני האדמה התרים אחרי מים ומזון ומספקים רכז ענבים עסיסי שאין שני לו.